1/29日のバナナマンのせっかくグルメで日村さんが訪れた、長崎県雲仙市の極上ブランド和牛である”雲仙牛”の焼肉ランチとスペシャルバーガーの『牛花』さんを紹介をしていきたいと思います。
店舗情報
【店舗名】
牛花（ギューカ）
【住所】
長崎県雲仙市愛野町乙5036-14
【TEL】
0957-36-7200
【営業時間】
ランチ 11:30〜15:00（L.O14:00）
ディナー 17:00〜23:00（L.O22:00）
【定休日】
無休
【駐車場】
有
雲仙牛って？
潮風を受け肥沃な土地で育った牧草と、良質な水、そして澄んだ空気を持つ恵まれた環境で育つ雲仙牛。
牛を育てるのに適した自然環境で育った雲仙牛は、赤身と軽やかな脂身のバランスが良く、肉本来の旨味を引き立てています。
雲仙牛は長崎和牛の一翼を担い、雲仙市生まれの雲仙育ちで、3等級以上の黒毛和牛を条件とされています。
生産者の顔がわかる地域一貫生産により、安心安全にもこだわっているようです。
まさに長崎が誇る和牛の銘柄と言えます。
牛花のおいしさの秘密
長崎県の環境百選に選ばれている雲仙市吾妻町にある奥野牧場で最適な環境で育てられた極上の黒毛和牛になります。
その奥野牧場の直営店が『牛花』なのです。
直営となるとそのメリットが、生産から食を提供するまでを一貫出来、安心安全の黒毛和牛を提供出来ます。
牛を育てるプロ、更にその極上の牛をお客様に届けるプロが『牛花』さんと言うわけです。
牛花のオススメ
厳選された雲仙牛ですが、直営店のメリットがまだまだあります。
それは価格！
価格って大事ですよね。
どーせそうは言ってもお高いんでしょう？と思っているそこのあなた！
この紋所が目に入らぬか！👇
10食限定だそうですが、これが980円？
はみ出しランチというメニューで、はみ出すほどのお肉が乗っていますね！
この安さ！これは事件です！w
もの凄いボリュームに見えますが、このバーガーの価格はいくらと思いますか？
なんと480円！
グランドメニューのステーキは、3200円〜3500円のステーキ定食があり、雲仙牛を低価格で食べることが出来ます。
お肉のグラムは160gの定食が多いですが、グラムを増やして注文が出来ます。当然グラムが増えると料金も上がりますが、沢山味わいたい方は嬉しいですよね。
この安さは直営店の強さが光ります。
まとめ
最高の環境で育った雲仙牛。
その直営店の『牛花』さんは、美味さと安さのバランスが取れた、優良店と言えそうです。
長崎県雲仙市にはとっても評判が良い温泉もあるので、一度は行ってみたい場所です。
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